蓬渓閣 飯田橋店

唐辛子と山椒の刺激がしっかり効いた主菜を囲むのか、あるいは軽やかな前菜をいくつか並べてグラスを傾けるのか、訪れるたびに異なる組み立てができるのが飯田橋ファーストタワー1階にある蓬渓閣の魅力です。品数豊かな品揃えのなかでも、四川風の煮込み料理である「水煮牛肉」や香辛料が鮮やかに香る「ラム肉とクミンの鉄板焼き」、さらに「若鶏の重慶風唐辛子炒め」といった力強い料理が目を引きます。魚介に目を向ければ、カリッとした香味を楽しめる車海老の香港風炒めや四川風炒め、ネギと豆豉を利かせたカキの鉄板焼きなど、調理技法の違いを食べ比べる楽しみも用意されています。

しっかりとしたメイン料理に加えて、小皿料理や点心の充実ぶりも見逃せません。よだれ鶏やピータン豆腐、干し豆腐の和え物、すなぎもやハチノスの前菜など、お酒のあてに程よい一皿が揃い、焼き餃子や小籠包といった点心も気分に合わせて組み合わせられます。生ビールやハイボール、紹興酒などを片手に、少しずついろんな味をつまむ気軽な使い方が似合います。

昼には手軽に満腹感を得られるランチメニューが用意されており、夜には飲み放題付きのプランやグループでシェアできる料理が賑やかに食卓を彩ります。サンラースープや杏仁豆腐といった締めの一品まで幅広く整っており、一人での食事から仲間との集まりまで、普段のペースに合わせて立ち寄りやすい中華料理店です。